CHEF DE BAR (m/w/d)

ARE YOU A GOLDEN TALENT?

Du liebst es, Menschen mit besonderen Momenten zu begeistern, liest ihnen mit aufmerksamem Blick jeden Wunsch von den Augen ab und schaffst eine Bar-Atmosphäre, in der sich Gäste willkommen, inspiriert und bestens umsorgt fühlen? Dann bist du genau die Persönlichkeit, die wir suchen – als Barchef im Premiumsegment!

DEINE AUFGABEN

• Verantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
• Betreuung der Gäste ab nachmittags
• Zuständig für die Herstellung von Mixgetränken und Cocktails
• Mithilfe bei der Erstellung von Barkarten zusammen mit der Restaurantleitung
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place
• Buchung aller Bestellungen im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit
• Unterstützung des Serviceteams bei allen anfallenden Aufgaben

 
DU PASST ZU UNS, WENN DU ... 

• eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfach- oder Hotelfachmann hast
• bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sammeln konntest
• deine Bar selbständig führen kannst und Freude am Umgang mit Menschen hast
• gerne Drinks und Cocktails kreierst und idealerweise ein gutes Fachwissen zu Wein und Spirituosen hast
• ausgeprägtes Weinwissen hast
• eine anerkannte Prüfung zum Sommelier/zur Sommeliére ist von Vorteil
• ausgezeichnet Deutsch- und Englisch sprichst
• ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast
• großen Wert auf Ordnung und Sauberkeit legst
• ein echter Teamplayer mit Einsatzbereitschaft bist
• Dich weiterentwickeln und dein Wissen erweitern möchtest
• belastbar und flexibel bist

DEINE BENEFITS
5-Tage-Woche
Geregelte Arbeitszeiten
Moderne digitale Zeiterfassung für Transparenz und Fairness
Jahresstelle mit 14 Gehältern
Bruttoentlohnung: Das kollektivvertragliche Mindestgehalt beträgt € 3.600,-- brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung. Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
Sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
Freiwillige Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) während des Dienstes
Moderne Mitarbeiterunterkünfte in verschiedenen Größen und Kategorien (je nach Verfügbarkeit) gegen einen fairen Selbstkostenbeitrag – vollständig eingerichtet mit Bad/WC, WLAN und TV sowie je nach Kategorie teilweise eigener Küchenzeile. Ergänzt durch eine gemeinschaftliche Waschküche und einen Garten.
Kostenfreier Mitarbeitershuttle zwischen Hotel und Mitarbeiterunterkunft
Benützung unseres Naturbadesees mit Sandstrand während der Sommersaison
Alle zwei Wochen Mitarbeiter.Night.Spa in unserem 1.500 m² großen Nature's Nest
Kostenfreie Nutzung der HydroJet-Massage zur Regeneration und Entspannung – bis zu zwei Anwendungen pro Monat¹
Nutzung unseres hoteleigenen Fitnessraums für dein persönliches Training
Kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen¹
Jährlicher Mitarbeiterausflug im Rahmen einer Betriebsveranstaltung
Möglichkeit zur Teilnahme an ausgewählten Aktiv- und Sportprogrammen (z. B. Yoga oder geführte Wanderungen) nach betrieblicher Verfügbarkeit
Mitarbeiterkonditionen im Restaurant Berglift¹
Mitarbeiterkonditionen im Skiverleih und auf ausgewählte Shop-Produkte¹
Mitarbeitertarif im E-Roller-Verleih nach Verfügbarkeit¹
Vergünstigte Übernachtungen für Angehörige bei Buchung durch Mitarbeiter:innen¹
Berufliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
Hochwertige Arbeitskleidung wird – ausgenommen für den Küchenbereich – für die Dauer des Dienstverhältnisses zur Verfügung gestellt
Einheimischen-Tarife bei zahlreichen Freizeit- und Infrastruktureinrichtungen im Gasteinertal, beispielsweise bei der Alpentherme Gastein, der Felsentherme Bad Gastein und den Gasteiner Bergbahnen
Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Gasteinertal und mitten im Salzburger Land

DAS SIND WIR
65 Köpfe. Leidenschaftliche Gastgeber. Und 130 goldene Hände für 130 Gäste im Premium Segment. 
DAS.GOLDBERG liegt an einem Logenplatz im Gasteinertal mit Weitblick auf die Hohen Tauern. 
Wir, das Goldberg Team legen größten Wert auf Zusammenhalt, Vertrauen und Wertschätzung. 
Denn diese Säulen gepaart mit der offenen und familiären Atmosphäre im Team bestimmen unser Denken und Tun. Und wir leben gemeinsam eine Leidenschaft: Unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern und mit goldenen Momenten zu beschenken. 
Werde ein Teil unserer großen Familien.Bande.

Entlohnung nach Kollektiv mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
Ansprechperson: Laura Kohlfürst
Telefonnummer: +43 64326444
E-Mail Adresse: [email protected]