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Demi Chef de Partie / Jungkoch (m/w/d)

Wer sind Wir "Das Straubinger Grandhotel und das Badeschloss" in Bad Gastein

Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grandhotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Und das Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht, dem wir kosmopolitische Lebendigkeit und neue Leichtigkeit einhauchen möchten.

Deine Aufgaben:
* Vorbereitung des MEPs
* Unterstützung der Postenköche bei der Vorbereitung und Nachbereitung der Speisen
* Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP
* Vertretung des Chefs de Partie und Führung des zugteilten Postens
* Vor- und Zubereitung der Speisen
* Professioneller Service an den Live-Cooking Stationen
* Unterstützung aller F&B Outlets und Mithilfe bei sämtlichen F&B Aktionen

Das bringst Du mit:
* abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Ferienhotellerie / gehobenen Hotellerie
* Berufserfahrung in der Fine Dining Küche
* Saubere und optimierte Arbeitstechnik
* Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)

Wir bieten dir:
* Du bist dabei, wenn das ehrwürdige Hotel Straubinger und das historische Badeschlos seine Türen wieder öffnen und der neuerbaute Turm mit Leben gefüllt wird  
* Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen 
* Jahresstelle mit 14 Gehältern 
* neueste digitale Zeiterfassung, für ein faires Arbeitsklima 
* freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) 
* Wir bieten unseren Mitarbeiter_innen ein neu renoviertes, gemütliches und einladendes Zuhause, welches mit unzähligen Annehmlichkeiten aufwartet:  Studio (Wohnraum mit King-Size-Bett, Kitchenette inkl. Cerankochfeld und Backrohr, Badezimmer, teilweise Balkone mit Möblierung, W-LAN, Kabelanschluss und Aufenthaltsraum, Waschküche mit Waschmaschine und Trockner, Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel in unmittelbarer Nähe (Bus), Fußläufige Entfernung (260 m ) zum Hotel Straubinger und Badeschloss
* Arbeitsbekleidung inklusiver Reinigung wird bereitgestellt 
* Regelmäßige Weiterbildungen für unsere Mitarbeiter_innen
* Gemeinsame Freizeitaktivitäten 
* Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
* 30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn 
* 10% Rabatt bei Sport Hervis  
* 10% Rabatt für Mitarbeiter_innen sowie Family & Friends bei Bike Central 
* 30 % Rabatt auf alle SPA - Anwendungen 
* 50 % Rabatt auf F&B Leistungen (nach vorheriger Reservierung)
* Ermäßigter Eintritt in die Felsentherme Gastein  
* Ermäßigter Eintritt in die Alpentherme Bad Hofgastein 
* Vergünstigung bei Flying Waters - Ein Erlebnis für Action Fans und
* Geburtstagsgeschenk sowie Weihnachtsgeschenk 

Bezahlung: EUR 2.400,00 brutto pro Monat. Je nach Qualifikation, mit der Bereitschaft zur Überzahlung.

Werde Teil unserer Geschichte und wir heißen Dich in unserem Opening Team willkommen. Du willst deine Persönlichkeit sichtbar machen und weiterkommen - dann sende uns noch heute deine Bewerbung per Mail an karriere.badgastein@travelcharme.com oder kontaktiere uns direkt per Telefon unter der Rufnummer: +43 664 266 00 64

Travel Charme Bad Gastein GmbH

Straubingerplatz 2
5640 Bad Gastein

g.frohnwieser@travelcharme.com
https://www.travelcharme.com/

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