Sous Chef (m/w/d)
Über uns
Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören sechs 3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben.
Für unser Sonnenhotel Zum Stern suchen wir zum 15.12.2025 einen Sous Chef (m/w/d)
Unsere Benefits
· Geregelte Arbeitszeiten
· Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsklima in einem motivierten Küchenteam
· Kostenlose Verpflegung & Unterkunft (je nach Verfügbarkeit)
· Nutzung des hauseigenen Wellness- & Fitnessbereichs zu bestimmten Zeiten
· Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
· Leistungsgerechte Entlohnung: Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich
Deine Aufgaben
· Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten unserer offenen Hotelküche
· Einhaltung der HACCP-Standards
· Bestellung des täglichen Bedarfs
· Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
· Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
· Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
· Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
· Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
· Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
· Personalplanung und Steuerung in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
· Einbringen von Ideen zur stetigen Verbesserung von Abläufen und Angeboten
Dein Profil
· Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
· Du hast einschlägige Berufserfahrung und ausgeprägte „Hands-on“ Mentalität
· Du verfügst über fachliches Können und bist ein Organisationstalent
· Du hast ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Sende uns deine aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin – Wir freuen uns auf dich!
Sonnenhotel Zum Stern
Weitmoserstraße 33
5630 Bad Hofgastein
Ansprechpartnerin:
Sylvia Della-Pietra Dorfer
Operationsmanagerin
E-Mail: Sylvia.DellaPietra-Dorfer@sonnenresorts.at
Tel.+43 (0) 664 8146318
