Küchenchef (M/W)

Wir warten auf Sie!

Für unseren Küchenbetrieb im smartHOTEL Dorfgastein suchen wir zur Ergänzung unseres Küchen-Teams einen innovativen, modernen und motivierten

Küchenchef (M/W) für à la carte und Halbpensionen.

IHRE AUFGABEN:

° aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (á la carte, HP, Buffets und Veranstaltungen)
° Koordination, Leitung und Weiterentwicklung der Küchenbrigade
° Erstellung von Speisevorschlägen für Veranstaltungen nach individueller Absprache mit dem Gast
° Warenkontrolle und -Bestellungen
° Dienst- und Urlaubsplanung
° Führung und Motivation der Küchenbrigade
° Einhaltung betrieblicher Standards sowie Überwachung der geltenden Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
° Kalkulation der Speisen

IHR PROFIL:

° Abgeschlossene Ausbildung als Koch
° fundierte Fachkenntnisse auf allen Küchenposten sowie erste Erfahrung in Mitarbeiterführung
° Sie stecken voller Ideen und lieben Ihren Beruf
° Selbstständige und serviceorientierte Arbeitsweise, Organisationstalent
° Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
° Hervorragende Deutschkenntnisse

IHRE BENEFITS:

° Sehr gutes Betriebsklima
° Kostenlose Verpflegung
° Überkollektivvertragliche Entlohnung je nach Qualifikation

Bezüglich des Dienstverhältnisses stehen mehrere Optionen offen.
Richten Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

smartHOTEL Dorfgastein
Direktion
Kirchplatz 2
A-5632 Dorfgastein
Telefon: +43(0)664 3456127
E-mail: management@smarthotel.at

Wir freuen uns auf SIE!

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